Kevneşopiya populerbûna lecithin soy li seranserê cîhanê mîna çirûskek belav bûye, şaş nîne ku firoteyên girseyî yên soy lecithin zêde dibin. Lecithin termînek gelemperî ye ku ji navhevokên xwerû yên cûrbecûr re tê gotin ku bi xwezayî di nebatan û hem jî di nav hestên heywanan de têne dîtin. Digel baştirkirina xwarina xwarin, lecithin di heman demê de ji bo jêhatiya xwe tê zanîn ku bi zêdebûna jîyana berhemên xwarinên cûrbecûr re, wek nimûne çêkirina rûn û çêkirina saloxan.

Di destpêkê de, lecithin ji hêkê York hat deranîn, lê bi demê re, çavkaniyên din ên sereke yên wekî cotsexanê, seafood, soybeans, fasûlî gurçikê, fasûreyên reş, şîrê, tîrêjê û fasûle, hatin nasandin. Di nav van de, soyên di nav çavkaniyên herî dewlemend ên lecithin de ne, û ev ji me re vedigire lecithin soy.

Soy Lecithin çi ye?

Sosina lecithin rengek lecithin e ku ji soybebên xav tê derxistin ku wekî solek kîmyewî ya wekî hexane bikar tîne. Dûv re, derxistina neftê tête pêvajoyê kirin ku lecithin ji niftên din derxe û piştî vê yekê, şilandina lecithin pêk tê. Ew di nav additives xwarinên herî gelemperî ku niha li sûkê heye.

Sosina lecithin soy ji bo hilberandina tenduristî ya xwerû di tenduristiya serfkaran de wekî li firotgehên xwarinê û tenduristiyê yên tenduristî tê bikaranîn. Supplements loyithin soy çêkirin, gelek kêmasiyên tenduristî hene, tevî kêmkirina kolesterolê. Ev ji ber naveroka wan a fosfatidylcholine û fosfatidylserine bilind e. Van her du fosfolîpîdan di nav fonksiyonên din de, di nav dermankirina şûna lîpîdê de laşê mirovî heye.

8 Feydeyên Lecithin ên Soyî Potential

Wekî ku berê hate gotin, sosina lecithin xwedî gelek feydeyên, girîngtirîn wan:

1.Kolesterolê kêm dike

Di laşek mirovan de kolesterolê giran gelek xetereyên tenduristiyê bikişîne, ya herî ciddî ew e ku dilgiraniya li hember êrişên dil zêde bibe. Bi bextewarî, lekolînwanên ku bi sosina lecithin soy ve mijûl dibînin ku kapsula sosina lecithin an kapsula sosin lecithin dikarin kezebê bibin alîkar di hilberîna hêjayên lîpoproteînêde dendika bilind (HDL) de, ku jê re "kolesterol" jî baş tê gotin.

Dema ku asta HDL zêde dibe, asta kolesterolê xirab (lîpoproteîn kêm-dendik) kêm dibe. Li wir awayên din jî hene ku mirov dikare di laşê xwe de asta kolesterolê kêm bike, lê girtina kapsulên sosina lecithin, şekirê sosina lecithin an xwarinên ku sûd lecithin soy heye yek ji wan dermanên xwezayî yên herî bi bandor e.

Lêkolînek hate çêkirin da ku bandora parêza sosina lecithin ya ser mirovên ku ji hypercholesterolemia (asta bilind a kolesterolê di xwînê de) zirarê digirin .Ey lêkolînvanan destnîşan kir ku rojane leysitina sosina sosê (rojane 17 miligram rojane) sedemek 41 kêmkirina kolesterolê di hypercholesterolemia piştî mehekê.

Di heman demê de, di nav du mehan de asta kolesterolê LDL jî ji sedî 42 û ji sedî 56 kêm bû. Vê yekê pêşniyar dike ku vexwarina birêkûpêk lecithin a soyî ya birêkûpêk dikare bibe dermanê bandor ji bo hypercholesterolemia.

2. Pêşîlêgirtina kansera lecithin û şîrê

Li gorî lêkolînek Journal Epidemiology Journal 2011 ku balê dikişîne ser potansiyela pêşîlêgirtina penceşêrê sos û xwarina pêsîrê, bikaranîna lecithin supplements lînk dikar e ku rîska kansera pêsîrê kêm bike. Lekolînwanan di nav ceribandina ceribandina pêsîrê de şidandina kansera pêsîrê di nav jinên postmenopausal de ku vexwarinên sosina lecithin soy xwarine kêm kir.

Guman e ku ev potansiyela kêmkirina kanserê dibe ku ji ber ku leylikê sosê fosphatidylcholine heye. Di tîrêjê de, phosphatidylcholine li choline guhertin ku di kêmkirina xetera kanserê de rolek girîng dileyize.

Lêbelê, lêkolîna bêtir leystîn û sansorê ya sosanê hewce ye ku were tesbît kirin bi rastî, lecithin soy dikare dermanek xwezayî ya bandor a ji bo penceşêrê pêsîrê ye.

3. Alîkariya kolerasyona lûkserî

Koler ulcerative, nexweşîya kezebê ya kezebî ya ku ji hêla şûjîna kronîk ve dişoxilîne û alerjiyek vedigire, alerjiyek çêdike, gelek êş dikişîne qurbanên xwe. Bi bextewarî, ewên ku sosina lecithin soyîn kişandine rehetiyek girîng a nîşanên nexweşiyê tînin.

Gava ku lîseya sosê ya sosê gihîştê zikê kolonê, ew emûl dike, baranek li ser livînên zikê de çêke û mîkroşa wê baştir dike. Baran ji kolonê diparêze ji enfeksiyonên bakteriyal û parastina pêvajoyek çêtirînek darayî dibe.

Dîsa jî çêtir e, lêkolîn diyar dikin ku naveroka fosfatidylcholine di sosina lecithin soy de dikare zerara ku bi kolîtera ulcerative têkildar kêm bike. Ev jî wekî restorasyona astengiya mukusê ya ku bi nexweşiyê ve hatî qewirandin sererast dike.

4.Barkirina stresa laşî û giyanî

Lecithin soy fosphatidylserine heye, fospholipidek girîng a ku tê zanîn li ser hormonên stresê bandor dike. Bi taybetî, lêkolîner diyar dikin ku kompleksa phosphatidylserine bi fosfatidic acid (ku di sosina sosî de jî heye) dixebite da ku bandora dampening ya stresê ya bijartî pêşkêşî laşê mirov bike. Wekî encamek, lêkolînek yek tê pêşniyar kirin ku lecithin soy dikare ji bo mercên tenduristî yên girêdayî stresê dermanek xwezayî ye.

Wekî din, encamên lêkolînek ku di sala 2011-an de hatî çêkirin û di Journal Journal of Clinical Nutrition de di Amerîkî de hatî pêşkêş kirin, pêşniyar dike ku mirovên ku pir in ketina choline (di nav de kirrûbirra lecithin a soyî ya birêkûpêk) asta tengiya laşî û giyanî kêm dît. Wekî weha, ew performansa bîranînê çêtir in û bandorên dementia kêmtir dibin.

5.Skin şilkirin

Gava ku wekî ku tête pêşniyar kirin, kapsulên sosê lecithin dikarin çermê çermê we baştir bikin. Ew ji bo taybetmendiya hîdratîzasyona wê, ji bo eczema û pizrikan dermanek xwezayî ya bandor e. Nou şeytanê ku sosê lecithin di hilberên skincare de celebek girîng e.

6.Emzêdeyê baştir kir

Lêkolînên li ser heywanan hatine kirin da ku bandora sosina lecithin binirxînin destnîşan kirin ku ew dikare fonksiyona laşparêziyê zêde bike. Sosina rojane supplements lecithin di şerê xwe de li dijî pathogensên di nav xwînê de hucreyên xwînê spî alîkarî bikin.

7.Demgîniya dilêşanê

Ji ber naveroka bilind a choline, sosina lecithin beşdarî ragihandina çêtir a di navbera mêjiyê mirov û organên din ên laş de dibe. Ev ji ber ku choline di ragihandinê de serekî ye. Bi vî rengî, mirovên ku ji dementia dikişînin dikarin ji sosê lecithin sûd werbigirin heke wê ew di nav bernameyên xweyên rojane de yek bikin.

8.Menopasoma alîkariya êşa

Lêkolînên pirrjimar diyar dikin ku vexwarina lîcîtînê ya soyayê dikare alîkariyek berbiçav a menopause ya girîng pêşkêşî bike. Bitaybetî vê yekê tê dîtin ku zexîreyê zêde bikin, hişkiya arterîkî baştir bikin û asta tansiyona xwînê bigihîje normalîzmê di nav jinên menopausal de.

Di lêkolînek ku di sala 2018 de hat kirin, 96 jinên di navbera 40 û 60 salî de wekî lêkolînek hatin bikar anîn da ku were destnîşankirin gelo supplements lecithin soy anîne gengaz e ku di nav jinên menopausal de nîşanên dilêşiyê baştir bibin. Hinek li ser rejîmê supayê lecithin soy danîn û yê din jî li ser cihê sifrê.

Piştî serdema darizandinê, lêkolînvanan zanî ku jinên ku li qursê supayê lecithin soyî bûn, li gorî koma placebo çêtir hişkiya arterial û tansiyonê xwînê diastolîk bûn. Di heman demê de, kevne paşîn sêşema westiyayî ya bîhnfirehiyê jî hebû, lê bi koma placebo re weha nebû.

Lecithin çawa dixebite?

Mîna fosfolîpên din, molekulên lecithin di nav avê de rûn lê rûn dikin. Lêbelê, heke av bi rûn were tevlîhev kirin, dê molekul di nav tevnavê de jî belav bibe. Bi rastî, ew bi gelemperî di nav tevneyên ku av û rûn dikişînin de têne dîtin, nemaze ku molekulên avê bi molekulên rûnê re tixûbdar dibin. Di van deveran de, dawiya rûnê wan bi têkiliya rûnê û komên fosfatê di nav avê de dibe.

Di encamê de, lecithin emulsify karibe şaristanên parastî yên piçûk li dora kutikên rûnê ava bike, bi vî rengî rûnê di nav avê de emûl bike. Komên fosfate yên ku bi avê têne kişandin destûr didin ku kûpên rûnê ku, di rewşa normal de, qet di avê de nebin, ji bo demek dirêj di nav avê de bimînin. Ev rave dike ka çima çêlekên mayonezê û saladê di nav deverên rûn û avên cûda de ne cuda dikin.

Loythinaya soy bandor û xetere dike

Xwarina sosina lecithin dikare bibe sedema hin bandorên aliyê sosina lecithin. Li ser bandorên alîgirên loyithin ên soyayê yên hevpar ev in:

  • Navçûyin
  • Gewrîdanî
  • Êşa xwînê
  • .Ûyîna xwînê
  • Gelek şahiyê
  • Salivation zêde

Ew dibe sedema alerjiya soy?

Heke laşê we ji sosinan reaktir be, dibe ku hûn alerjiya soy çêbikin lewra sosina sosina. Ji ber vê yekê, di vê yekê de ku hûn alerjiya soybean tînin pêşiya ku hûn dest bi vexwandina şekir lecithin sos, lecithin soyî ya her hilberên xwarinê yên din bikin sosina lecithin.

Ji ber vê yekê, alerjiya soyî di heman demê de bandorên alîgirê sosina lecithin jî heye. Lêbelê, ew tenê di demên hindik de pêk tê.

vala

Ma dibe ku di laşê we de têkiliyek di navbera asta leyîtîn û estrogenê de hebe?

Li ser pêwendiya di navbera loyithin soy û asta estrogenê di laşê mirov de fikariyek dilsoz heye. Hin kes îdîa dikin ku xerckirina sosina lecithin dikare bi hilberîna normal ya tîrîdê û hormonên endokrîkî re mudaxale bike. Bêguman, têkçûn dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cuda, di nav de pirsgirêkên menstrual.

Lêbelê, helwesta rast ev e ku tu delîlek zanistî tune ku laşê mirov dikare “estrojenê nebat” wekî xwe bikar bîne. Lecithin estrojen tenê heke ew ji çavkaniyek heywanek tê de dikare bandorê li çalakiya estrogenîk bike. Lêkolînek ku ji hêla Thorne Research ve hatî meşandin piştgirî dide vê helwestê. Encamên lêkolînê destnîşan dikin ku by-hilberên soy û sosê ne pirsgirêkên estrojenîkî li mirovan çêdike.

Ji ber vê yekê, di laşê mirovan de têkiliyek di navbera sosê lecithin û asta estrojenê de tune.

How to Take Soy Lecithin Supplement?

Supplements lecithin soy bi şêwazên cûda hene, di nav de kapsulên sosê lecithin, pileyên sosina lecithin, pasta sosina lecithin, sos lecithin liquid û granola sosina lecithin.

Rast e dosagea sosina lecithin ji kesekê / a din re têkîl e. Ev ji ber ku ew bi faktorên cûda re girêdayî ye, wekî rewşa tenduristiya gelemperî û temenê serfkaran.

Hêjayî gotinê ye ku di nav delîlên zanistî ya bêkêmasî ya ku dozaja rast a lecithin ku ji bo senaryoyek taybetî ewle ye nîn e. Lêbelê, di pir rewşan de, dosage ji 500mg heta 2,000 mg digire, lê girîng e ku hûn bi peywirdarê tenduristiya tenduristiya xwe re şêwir bikin ku ducana çêtirîn ji bo we piştrast bikin.

Dema ku ev ne pêdivî ye, şîret e ku hûn xwarinek bi sosina lecithin soy bixwin.

Pîvaza lecithin soy bikar tîne

pîvaza sosina lecithin ji bo armancên cûda tête bikar anîn:

  • Emulsification: Hilberên hilber û xwarinên kozmetîkî kirîna lecithin soy dikin da ku di pêvajoyên çêkirina wan de leysitina soyayê asûdê wekî emulsîfker an wek tevgerek tevlihevkirinê bikar bîne.
  • Parastina kozmetîkî û xwarinê: gava ku meriv bi hilberên xwarinên wekî çîkolata, zirav, rûnê rûnê, xwarinên pijandî û çêkirina saloxê an hilberên kozmetîkî (makeup, shampoos, conditioners çerm, şûştina laş an balmikên laş) têt hevûdu) pîvaza sosina lecithin wekî serşûştûrek mermayî tê xebitandin, dirêjkirina temenê wan .

Hinek kes bi kirîna sosina sos dikin ku lecithin wekî parastvanek xaniyên kozmetîk û xwarinên xweyên navmalîn bikar bînin.

  • Alîkariya Choline: Gelek kes ji ber kirîna lecithin soy dikin ji ber ku ew hay jê hene ku sosina lecithin soy çavkaniyek kole ya dewlemend e. Hûn dikarin her roj yek an du tîpên xwarina pîvazê li ser sêv, rûn, rûn, yogurt, ceh, oatmeal an jî xwarinek an vexwarinên din ên qeşayê bidin.

Ev pêvek ji we re têdigihîje gelek avantajên tenduristiyê. Feydeyên di nav yên din de xetera kansera pêsîrê, kêmkirina başbûnê, şêwaza êşa bêhn, tenduristiya derûnî ya baştir, hêsankirina nîşana dînîtiyê û baştirkirina nekêşanê ye.

vala

Lecithin û windakirina giraniya

Lecithin di laşê mirovan de wekî rûn-şewitîn û emulsîatorê xwezayî tevdigere. Naveroka choline ya di lecithin de rûnê ku li laş tê standin, belav dike û bandorkirina metabolîzma laş ya kezebê zêde dike. Wekî weha, laş dikare biha û rûnê kalorî bişewitîne, ji ber vê yekê kêmkirina giran.

Wekî din, lêkolîn diyar dike ku kesên ku lecithin digirin performansek laşî û bîhnfirehiya çêtir li gorî kesên ku nahêlin çêbikin. Ji ber vê yekê, bi lêzêdekirina lecithin, kesek bi awayek zexmtir û ji bo demek dirêjtir ve dikare bête xebitandin, sedema windakirina giran.

Derê Soy Lecithin bikirin

Li ser lecithin soy pirsî ka em ê bikirin? Ger hûn li ser online lêgerîn bikin, hûn ê bibînin ku gelek çavkaniyên ji wan hene ku hûn dikarin firotina girseyî ya soy lecithin bikirin heke hûn dixwazin lecithin soy ji bo firotanê. Lêbelê, we neçar e ku dilpakî bike ku yekrêziya firoşgerek saz bike da ku pişka lecithin ya soy ku hûn bikirin bi rastî rast e. Heke hûn naxwazin di destên xapxapan an firotvanên derewîn de têkevin kes baweriya xwe bi firotina lecithin soy tune. Herin ji bo firotgehek pêbawer û destûrnameyê.

Xelasî

Bikaranîna lecithin soy gelek in û feydeyên wê ji rîskên potansiyel û bandorên alîgir ên bi karanîna lecithin soy re têkildar in. Lêbelê, bikarhênerên sosina lecithin divê ji bo pêşniyar kirina dozê ya tevizandinê bişopînin da ku baştirîn jê sûd werbigirin. Wekî din, dema ku ew bixwazin lecithin soy bikin ku ji bo xwarina xwe an karsaziya xwe bikirin, yek pêdivî ye ku pêdivî ye ku ew ew ji çavkaniyek pêbawer bistînin.

Çavkanî

Chung, C., Sher, A., Rousset, P., Decker, EA, & McClements, DJ (2017). Formulkirina emuliyonên xwarinê bi karanîna emulsifirên xwezayî: Bikaranîna quillaja saponin û soy lecithin ji bo çêkirina sipahên qehweyî yên derewîn. Journal of Engineering Engineering, 209, 1-11.

Hirose, A., Terauchi, M., Osaka, Y., Akiyoshi, M., Kato, K., & Miyasaka, N. (2018). Bandora lecithin soyî li ser bîhnfirehiyê û nîşanên menopausal-ê di jinên pîr-navîn de: lêkolînek randomîzekirî, dual-blind, cihê-kontrolkirî. Kovara Nutrition, 17(1), 4.

Oke, M., Jacob, JK, & Paliyath, G. (2010). Bandora sosê ya lecithin di zêdekirina kalîteya fêkî / sosê de. Lêkolîna xwarinê navneteweyî, 43(1), 232-240.

Yokota, D., Moraes, M., & Pinho, SCD (2012). Karakterîzasyona liposomes lyophilized hilberandî yên bi lecithin soy-ne-paqijkirî: lêkolînek dozê ya kasein hydrolyzate microencapsulation. Kovara Endezyariya Kîmyayî ya Brazilian, 29(2), 325-335.

Züge, LCB, Haminiuk, CWI, Maciel, GM, Silveira, JLM, & de Paula Scheer, A. (2013). Barkirina xirab û tevgera rheolojîk li emeliyatên xwarinê soy lecithin û Tween 80. Kovara endezyariya xwarinê, 116(1), 72-77.