Beta-Lactoglobulin (9045-23-2)

March 11, 2020
SKU: 71776-70-0
5.00 derve ji 5 çi qewimî 1 rating mişterî

β-Lactoglobulin proteînek mezin a hêk a şekir û mîhê ye (g 3 g / l), û di gelek mammalên din de jî heye …….


Cî: Di Mass Production
Yekbûn: 25kg / Drum

Beta-Lactoglobulin (9045-23-2) video

Beta-Lactoglobulin (9045-23-2) Spaqijkirin

Product Name Beta-Lactoglobulin
Navekî kîmyewî β-Lactoglobulin (LG); BLG; β-Lg
Şanika şewatê Name N / A
Qada Derman N / A
Hejmara CAS 9045-23-2
InChIKey N / A
Molecular Fanmûl N / A
Molecular Wheşt 18,300
Massoisotopic Mass N / A
Xala navîn N / A
Frazandin Point N / A
Half-Life Biolojîk N / A
Reng Xwarinê spî
Sol H2O: 10 mg / mL
Strance Temperature 2-8 ° C
Anerazîbûnê β-Laktoglobulin A ji şîrê xwar ve hatî bikar anîn:
• wek calibrant ji bo calibrasyona cîhaza TriWave
• wekî standardek di detektîfîkirin û hejmartina β-laktoglobulinê ya di şîrê xwê de ji hêla kromatografya mêjî ya performansa bilind a berevajî (HPLC)
• di pîvandin û pîvandina mêjî ya molekulî ya nimûneyên protease de
β-Lactoglobulin di nasnameya cûrbecûrên genetîkî de κ-Casein di şîrê de ji hêla elektroforezûya fokusasyona isoelectric ve hate bikar anîn.

Beta-Lactoglobulin (9045-23-2) Overview

β-Lactoglobulin proteîna mezin a hirî ya şekir û mîhê ye (g 3 g / l), û di pir cûreyên mammalî yên din de jî heye; îstismarek girîng a mirov e. Zêdeyî 20% ji proteînên şekir ên proteînan proteînên hiriyê ne, ku hêmana bingehîn jî beta-laktoglobulin e. β-Lactoglobulin bi gelemperî di makîneyên proteîn ên hêşînayî de madeya sereke ye.

Proteînên çil dikarin alergengên xwarinê xeternak bin. Milkîrê şekir yek ji girîngtirîn pêkhateyên xwarinê allergenîk e, nemaze ji bo zarokan. Di encamê de, li gelek welatan nîşankirina beta-laktoglobulin an şîrê mecbûrî ye. Her çend di derheqê proteînên hiriyê de tixûbên qanûnî yên qanûnî tune, pir tê pêşniyar kirin ku hilberînerên xwarinê ji bo cûrbecûr pir kêm ceribînin da ku mirovên alerjîk biparêzin û ji bîra vexwarinên têkildar nebin.

Çi ye Beta-Lactoglobulin ?

Beta-Lactoglobulin (ß-laktoglobulin, BLG) proteîna hêşînayî ya girîng a di şîrê ruminant de ye û di şîrê heywanên din de jî heye. Zêdeyî 20% ji proteînên şekir ên proteînan proteînên hiriyê ne, ku hêmana bingehîn jî beta-laktoglobulin e. Beta-Lactoglobulin bi gelemperî di pudrîdên proteînê de nebat e.

Beta-laktoglobulin proteînek globul e ya malbata lipocalin e. Ew xwedî giranîya molekulê 18,300 e û 162 amino acîdên hanê pêk tê, di nav de hejmareke berbiçav a amînoyên şekir ên şilandî (BCAA) jî hene.

Beta-laktoglobulîn (b-laktoglobulin / BLG) yek ji mezintirîn allergen e ku di şîrê şekir de ye. Ew yek ji proteînên herî gelemperî yê ku di şîrê de dibe sedema reaksiyonên alerjîkî ye, her çend pir kes bi gelemperî ji yek ji proteînên şekir re zêdetir alerjîk in. BLG proteîna herî kevnare ye ku di şîrê de ye, ji sedî 50-ê ya proteînê ya tevahî di hûrbûna lactoserum de û ji sedî 10-ê ya şîrê cinsê pêk tê.

Bi gelemperî, globulins proteînên piçûk in ku bi rengek qasî kûrahî çêdibe, û laktoglobulîn globulinsên ku di şîr de hene hene. Dema ku dozîn ji şîrê drav tê derxistin (mînakî, ji hêla rennet an acîdbûnê ve), lactoglobulîn li paşiya şîrê dimînin (bi hev re lactalbumin, lactose, mineral, û immunoglobulins). Proteins nêzîkî% 10 ê rûnên hişk ên beroşê ne, û beta-laktoglobulîn nêzikî% 65 yê wê% 10 e.

Alpha-laktoglobulin di tevlîhevkirina lactose de ye. Armanca beta-laktoglobulin kêmtir zelal e, û her çend ew dikare gelek molekulên hîdrofobîk ên piçûk girêde, mebesta bingehîn ev e ku meriv tenê wekî çavkaniya amînoyên laş tevbigere. Beta-laktoglobulin jî hate xuyang kirin ku ew dikarin bi siderophores ve girêdana hesin bikin û ji ber vê yekê dibe ku di şerê li dijî pathogenan de rolek hebe.

Feydeyên Beta-Lactoglobulin

Li hember vê rastiyê ku proteîna Whey tevliheviyek beta-lactoglobulin, alfa lactalbumin, album serum a bovî, û immunoglobîn e. Mirov bi gelemperî hingiv wekî lêzêdekirinê bikar tîne, li kêleka reaktoriya berxwedanê, ji bo baştirkirina proteîna musikê alîkar dike û mezinbûna mezinahiya lemlate ya laş zêde dike.

Feydeyên mumkin e ji bo kêmkirina giraniyê, taybetmendiyên dijî-kanserê, kêmkirina kolesterolê, astma, zexta xwînê û nexweşiya cardiovascular, kêmkirina giraniya giran di mirovên HIV de.

Berevajî proteîna xwê ya bingehîn a din, α-lactalbumin, ti fonksiyona zelal ji bo β-laktoglobulin nehatiye tespît kirin, ev jî tevî ku ew ji bo pêkanîna proteîna globuler a herî mezin perçê ya parçebûyî ya ku ji nanpêjê veqetandî ye (β-laktoglobulin -65%, α-lactalbumin ⁠25%, albumin serum ⁠ ⁠8%, din ≈⁠ ⁠2%). β-laktoglobulin proteînek lipocalin e, û dikare gelek molekulên hîdrofobîk girêde, di veguhestina wan de rolek pêşniyar dike. β-laktoglobulin jî hate xuya kirin ku meriv dikare bi riya siderophores re hejikê bike û bi vî rengî dikare di şerê li dijî pathogenan de rolek hebe. Homologue ya β-laktoglobulin di kêmbûna şîrê mirov de ye.

Beta-Lactoglobulin (BLG) proteîna şîfayê ya herî qelebalixî ya di şîrê xwar e. LG ji ber ku bandorên wê yên nuturî û fonksiyonel li ser pêvajoyên biyolojîk ên cûda hene, di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî hate lêkolîn kirin.

Wekî din, BLG dibe ku nivînek antioxidantek erzan e ku bi hêsanî û bi hêsanî vebibe. BLG dibe ku potansiyel wek nivînek antioxidant tevnegere ku di jiyana rojane de bi hêsanî tête bihîstin û erzan. Rapora meya berê nîşan da ku cisteina belaş a BLG di xwezaya antî-oxidant a şekir de rola parastinê dilîze. BLG berpirsiyar e ku% 50 ji çalakiya antioxidantê şîrê. Ne tenê BLG dikare rasterast wekî xwarinek antioxidant tevbigere, lê ew dikare oksîjena din jî bi riya gûzê xwe ya ligand girêdide. Ji ber vê yekê, ew hem bioavailability û hem jî rêjeya amade ya antioxidants zêde dike.

β-Lactoglobulin proteîna sereke ya ava şîrê ye ku nêzî 50% ji proteînan di ava şîrê de ye, lê di şîrê mirovan de nayê dîtin. β-Lactoglobulin cûrbecûr taybetmendiyên fonksiyonel û nuturîkî yên ku vê proteînê ji bo gelek xwarin û pêkanînên biyolojîk pêk anîne materyalek berbiçav e.

Bandorên aliyê Beta-Lactoglobulin

Beta-laktoglobulîn (b-laktoglobulin / BLG) yek ji mezintirîn allergen e ku di şîrê şekir de ye. Ew yek ji proteînên herî gelemperî yê ku di şîrê de dibe sedema reaksiyonên alerjîkî ye, her çend pir kes bi gelemperî ji yek ji proteînên şekir re zêdetir alerjîk in. BLG proteîna herî kevnare ye ku di şîrê de ye, ji sedî 50-ê ya proteînê ya tevahî di hûrbûna lactoserum de û ji sedî 10-ê ya şîrê cinsê pêk tê.

Nîşanek reaksiyonek alerjîk a beta-laktoglobulin dikare:

Redness an hive

Xemgîn

Gewrîdanî

Bloating

Tengahiyê

Navçûyin

Nepixok

Xetimandinî

Anaphylaxis (kêmker)

Powderê Beta-Lactoglobulin uses

β-Lactoglobulin proteîna sereke ya ava şîrê ye ku nêzî 50% ji proteînan di ava şîrê de ye, lê di şîrê mirovan de nayê dîtin. β-Lactoglobulin cûrbecûr taybetmendiyên fonksiyonel û nuturîkî yên ku vê proteînê ji bo gelek xwarin û pêkanînên biyolojîk pêk anîne materyalek berbiçav e.

Balkêşî:

B-Lactoglobulin agirbestên ku têne hilweşandin wekî kargêrên acîdên xwê yên polyunsaturated. Perez AA, Andermatten RB, Rubiolo AC, Santiago LG Food Chem. 2014 1lon 158; 66 (): 72-XNUMX.

Nirxên struktur û alerjanî ya β-laktoglobulînaya βοînerê ku ji alîyê iradînasyonê de bi alîkariya Sonication ve hatî dermankirin. Yang F, Zou L, Wu Y, Wu Z, Yang A, Chen H, Li X. J Dairy Sci. 2020 Sibatê 26

Analîza Genomic ya Fraksiyonên Proteîn ên Milk ên li Gundewarên Swiss Swiss. Macedo Mota LF, Pegolo S, Bisutti V, Bittante G, Cecchinato A. Animals (Basel). 2020 2ê ile

PIRSUTNDAR D DIKIRIN:

Ev materyal Ji bo Karanîna Lêkolînê tenê tête firotin. Termsertên Firotanê Apê didin. Ne ji bo Mezinahiya Mirovî, ne jî Nezîkî, Veterî, an Karanîna Malan.